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蒙顶甘露

蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”。蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。“扬子江中水,蒙山顶上茶。”茶叶特征:“外形”紧卷多毫,“内质”香气馥郁,“汤色”碧清微黄,“滋味”鲜爽回甜,“叶底”秀丽匀整。 ……

图说:清朝十三行省贡茶,四川茶地位高,安徽/福建茶品种多

清朝皇帝均喜好茶饮,宫廷饮茶之风盛行。所消耗的贡茶数量相当的大。清代贡茶中,蒙顶山仙茶、洞庭碧螺春茶、西湖龙井等由皇帝亲自选定。 ……

茶界非遗 风景坦洋工夫这边正好

6月10日,茶界的朋友圈被一则喜讯刷屏:当日,国务院发布《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》,在这份时隔7年公布的名录中,共有12项与茶相关的非遗荣列榜单。而这些项目名称,如同一扇扇窗,让茶界非遗的风景徐徐铺开。 ……

蒙顶甘露与蒙顶黄芽之大不同

常常有消费者询问蒙顶甘露与蒙顶黄芽有什么区别,这里不从专业审评的角度,言简意赅介绍一下。 ……

什么是绿茶?什么茶属于绿茶?

  在我国众多茶类中,绿茶占其中的百分之80以上,绿茶是世界上人们首选的健康饮品,并且绿茶属于我们中国国饮。那么到底什么是绿茶?从表面理解来说绿茶也就是绿色的茶树叶,不过这并非人们常说的喝的绿茶。 ……

绿茶有哪些

  绿茶是一种没有经过发酵处理的、自然清新、色泽翠绿或黄绿的茶叶。那么,绿茶有哪些品种?绿茶的种类非常多,主要有龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、太平猴魁、雨花茶、惠明绿茶、安吉白片等数十个品种。尤其以龙井、信阳毛尖和碧螺春等最为著名。 ……

绿茶的种类

  绿茶是在加工过程中采取高温杀青,制止酶对茶多酚的氧化咋用而保持鲜叶的绿色。其品质特征是三绿。外观翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。绿茶的初制过程是:鲜叶>杀青(炒或蒸)>揉捻>干燥>绿毛茶。 ……

四川绿茶

  四川绿茶有哪些品种?四川名优绿茶有以下几种:  蒙顶甘露属于曲条形绿茶,产于四川省雅安市名山县的蒙顶山。“扬子江中水,蒙顶山上茶。”蒙顶茶自古有名,至今在蒙顶山上清峰仍保留着据说是西汉甘露年间吴理真亲手栽种的七棵仙茶。人们认为,茶树从野生进化为人工栽培,就是从蒙顶山吴理真大师开始的。蒙顶茶在唐代就已成为重要的贡品茶,也是皇室的祭祀茶。 ……

都匀毛尖是烘青绿茶还是炒青绿茶

  都匀毛尖,中国十大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。今天我们来了解一下都匀毛尖是烘青绿茶还是炒青绿茶。 ……

绿茶类哪个好?

  绿茶类哪个好?信阳毛尖荣获“茶王”称号!2007年,中国国际茶业博览会(郑州),信阳毛尖一举夺得“茶王”称号。 ……