海马宫茶归档 - 国宇茶业国宇茶业

　　　　黄茶，它在六大茶类中的市场占有率一直都最低，但其独特的“闷黄”工艺却让其跻身在六大茶类当中，可以说是六大茶类当中低调而又高贵的“隐君子”。 ……

　　　　黄茶并非绿茶，绿茶之所以是绿茶就是因其格调是绿色的；而黄茶之所以是黄茶就是因其格调是黄色的。 ……

　　　　在制作黄茶的工艺中，有道闷黄的工序。大家都清楚黄茶属轻发酵茶，加工工艺和绿茶近似。但又和绿茶不同，在干燥过程的前后，增加一道“闷黄”的工艺，致使多酚叶绿素等物质部分被氧化。 ……

　　　　大家都知道，在绿茶的制作过程中，鲜叶在杀青后要是不能及时揉捻，亦或是揉捻后不能及时烘干、炒干，堆积过久，都会导致变黄。 ……

海马宫茶属黄茶类名茶，由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡，属于当地中小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。 ……