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标签:大叶青

六大茶类简介及其功效

我国的产茶历史悠久,按制茶方法和加工方式划分,可将我国的茶叶分为六大类,即白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶以及黑茶。中国自古已有神农发现茶叶的传说,不同的茶,其实具有不同的医学功效,有的可以帮助松弛神经,有的可养胃,增强人体的抗寒能力,或是帮助消化,去油腻等,既可养生,又可让味蕾一饱口福! 黑茶 黑茶属后发酵的茶,即经过杀青、揉捻、渥堆等步骤,其发酵度为100……

乌龙茶是不是黄茶?制作工艺一样吗?

    乌龙茶并非黄茶,黄茶也并非乌龙茶。它们在制作工艺上有很大区别。一起来往下看看! ……

黄茶属性寒还是热性?喝寒性黄茶的禁忌是什么?

     黄茶是中国历史茗茶,是迄今为止历史最久远的荼叶,在我国的荼叶历史上边拥有至关重要的影响力,并且黄茶还获得了许多人的喜爱,那黄茶是寒凉是性热呢?不容置疑,黄茶是寒凉茶,我们一起来往下深究一番! ……

黄茶虽小众低调,但却是真正的“茶中贵族”!

     黄茶,它在六大茶类中的市场占有率一直都最低,但其独特的“闷黄”工艺却让其跻身在六大茶类当中,可以说是六大茶类当中低调而又高贵的“隐君子”。 ……

黄茶是不是绿茶?看色泽就能判断!

     黄茶并非绿茶,绿茶之所以是绿茶就是因其格调是绿色的;而黄茶之所以是黄茶就是因其格调是黄色的。 ……

浅析黄茶的焖黄技术!

     在制作黄茶的工艺中,有道闷黄的工序。大家都清楚黄茶属轻发酵茶,加工工艺和绿茶近似。但又和绿茶不同,在干燥过程的前后,增加一道“闷黄”的工艺,致使多酚叶绿素等物质部分被氧化。 ……

制作黄茶的原料及其黄茶制作的来历!

     大家都知道,在绿茶的制作过程中,鲜叶在杀青后要是不能及时揉捻,亦或是揉捻后不能及时烘干、炒干,堆积过久,都会导致变黄。 ……

黄茶的品种有哪些?

  黄茶,这是众多茶类中人们饮用较多的一种。对于黄茶的品种,相信这是很多茶友感兴趣的问题,接下来小编就来为大家详解一番! ……

黄茶到底属于什么茶呢?

     黄茶的制作和绿茶有很大的相似之处,唯一一个不同点是多一道闷堆工序。而这个闷堆的过程,就是黄茶制法的主要特点,并且也是同绿茶的一大基本区别。黄茶到底属于什么茶呢?接着来往下探讨! ……

对黄茶的特点、功效、禁忌等作出的分析!

     黄茶其制作工艺和绿茶很相似,它们均属于轻微发酵茶,程度在10-20%之间,其中一大特点是茶叶在进行干燥的这一过程中加以闷黄,从而造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶的香气清悦,味厚爽口。一起来看小编为大家准备的干货知识对黄茶的特点、功效、禁忌等作出的分析! ……