• 欢迎访问

中国茶文化中茶具的介绍、茶具的选择

茶文化 4个月前 (01-16) 143次浏览 0个评论

喝茶养生,越来越成为很多上班族的选择。 无论是红茶、绿茶还是花茶,都需要选择合适的器具进行冲泡。 如果选择错误的茶具和杯子,不仅会破坏茶本身的元素,还可能对身体造成伤害!

中国茶文化中茶具的介绍、茶具的选择

粘土茶具

最著名的紫砂壶是一种陶器。 陶火的温度为1000~1200℃。 质地细腻,没有渗漏,还有肉眼看不见的毛孔。 慢而不热,即使冷热变得非常快,也不会破裂; 用紫砂壶泡茶,香味醇厚,保温好,没有煮汤的味道,可以保存茶的精华。 一般认为用来冲泡台湾的乌龙茶、铁观音等,半发酵茶最能体现茶香的特点。

瓷茶具

不吸水,声音清晰,节奏悠长。 瓷器以白为贵。 1300度左右烧制,可以反映茶汤的颜色。 传热保温适中。 香气扑鼻,造型优美玲珑,适宜冲泡轻发酵、重香气,如文山宝中茶、绿茶等。瓷茶具应是饮茶品茗的最佳选择。 瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

玻璃茶具

质地透明,传热快,空气不透气。 在玻璃杯中泡茶时,整个泡茶过程中茶叶上下移动,叶子逐渐舒展,露出的茶汤色泽一目了然。 玻璃茶具的缺点是易碎易烫,但物美价廉。 用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻飘飘,茶芽绽放纤细,或旗枪交错,上下交错,赏心悦目,趣味盎然。

其他材质茶具

塑料茶具常有异味,用热水泡茶对茶味有影响。 纸杯和塑料杯也是如此​​。 除紧急使用外,不适合泡好茶。 高档绿茶不宜用保温杯冲泡,长期保温,香气低,煮熟口感差。

紫砂是一种天然黏土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体免疫力,有益健康。 清水泥紫砂壶是用来喝绿茶的,紫砂壶是用来泡乌龙茶的,乌龙茶和普洱茶都应该用大底的紫砂壶冲泡,茶叶可以在锅底充分展开,使茶汤更浓更香。 专用锅更有利于锅的保养。

紫砂壶需要用茶慢慢养,一段时间,锅要清洗一次。 如此反复3次,砂料就可以洗得很干净了,不用再洗锅了。 茶垢也会让它闷在锅里,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,可以养锅。 时间越长,壶越好,壶本身不仅会变得颜色温暖,甚至散发出茶叶的自然香气。

不要使用清洁剂或油性抹布清洁紫砂壶,只需用开水清洗即可。

喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址