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茶是这样撬的 不伤手

茶文化 4周前 (11-10) 28次浏览 0个评论

茶是这样撬的 不伤手

茶饼、茶砖、茶沱是普洱茶的传统形式。 喝普洱茶比较麻烦,这让刚接触普洱茶的朋友感觉有些棘手。 下面介绍几个小方法,帮你轻松撬开普洱茶。

撬茶的工具通常是茶针。 茶针又称“茶通”,是汉族茶艺的茶具之一。 它也是茶具大家族的一员,通常由木材和角蛋白材料制成。 包括:茶匙、茶针、茶夹、茶尺、茶海。 另外,喝普洱茶的习惯是把用来撬茶的茶刀放在茶桶里。 茶匙、茶针、茶夹、茶尺、茶海,与茶筒、六具也称茶道六君子。

撬开压得不紧的砖、饼、沱,或用较粗旧的材料时,用茶针不仅方便,而且能更好地保持叶子的完整性,减少碎屑的产生,因此是最合适的。 大家都知道,绳子不全,出来的茶味道很差! 所以,撬好茶也是一门学问!

饼干:先从茶饼干的边缘插入茶针,用力将茶叶撬松。 注意插入的角度要平行于饼的表面,并尽量靠近茶饼的表面。 撬松后,拔出茶针,再从相邻处插入茶饼,轻轻撬起茶叶,使其松散。 边缘线首先脱落。 在茶饼边缘找一个合适的缝隙,从茶饼边缘插入茶针,稍用力将茶叶撬松。 请注意,插入的角度应尽可能平行于饼图表面。

砖茶:茶砖是撬茶最简单的方法。 做法与茶饼大致相同。 也是用茶针从侧边找一个缝隙,插入茶针,然后把茶撬起来。 砖茶的侧面很容易找到撬茶的突破口。 对于压紧的茶砖,或者追求线绳的完整性,可以用茶针慢慢将其从表面剥离。

沱茶:沱茶是三种压茶中压得最紧的,一般都是用上等的材料,所以沱茶比较难撬。 我个人的建议是从查托的外弧开始。 很多人都是从凹处开始的,很容易把茶泡破。 先用茶针从外圆弧小角度插入,轻轻撬松茶叶,然后拔出茶针,反方向再插入,撬起茶叶,这样可以更好的保养茶水。线的完整性。 不建议用手慢慢掰开。 一是对茶的不敬,二是破坏茶条的完整性。

撬茶注意事项:

1、不要用力过猛,否则可能会因为茶针滑落而意外伤到自己。

2、握住茶饼的左手,尽量与茶刀的插入角度保持平行或成小角度,以免撬茶时用力不当伤到自己。

3. 尽量将茶叶撬开,以保持茶叶完好无损。

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