• 欢迎访问

这些茶叶购买误区,你中招了吗?

茶文化 6个月前 (06-22) 120次浏览 0个评论

怎么买茶,一直是困扰普通茶友的难题,一不小心,就会被商家忽悠,踩进坑。下面这几种常见的误区,看看你有没有中招。

01.

误区一:迷信高山茶

茶叶界有句话“高山出好茶”,意思是高山茶产香气浓、口感质量好。

为什么“高山出好茶”?这是因为茶的鲜爽味来自氨基酸,氨基酸的含量与温度、光照成反比。

一般来说高山环境温度低,海拔每升高100米温度就降低0.6℃,1000米就相差6℃。高山多云雾,太阳光照到云雾层,大部分反射回去了,少量照到茶叶里的都是散射光,光照相对少,温度又比较低,鲜爽味就比较高。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

但是高山出好茶不是绝对的,假如到了一定海拔高度,温度太低茶叶长不好,当高度穿过云雾层后,紫外线就会太强,茶叶品质反而会降低。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

一些商家不论什么茶叶都打着“高山茶”的名号,忽略不同茶树品种适宜的生长环境也不一样。像顾渚紫笋、阳羡雪芽这类“平地茶”,假如也来自高山反而不可信。

02.

误区二:迷信等级

在茶叶包装袋上常常会看到“特级”“一级”“二级”这样的字样,再细分点的还有“特一”“特二”之类的区别。一般来说,茶叶的等级越高,品质越好。但是茶叶等级划分里面的水很深。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

首先,国家层面有一个国家标准(GB)。然后,各茶叶产区有自己的地方标准(DB)。其次,茶企还有一套企业标准。

每个企业的标准都不一样,一些企业标“特级”的茶叶,品质可能跟人们通常理解的最高等级有很大出入。还有一些私房茶,对等级的划分更是随意。

所以在购买茶叶时不要盲目迷信等级,可以学习一些选购技巧。

一看标志,像QS认证、无公害认证,绿色食品认证等等,这些认证能保证购买到的茶叶质量是安全的。

二看产区,看品牌,不同茶类有相对固定的产区,每个茶类里都有知名品牌,购买茶叶之前可以做一些功课。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

假如去实体店买茶,一定要试茶而且尽量让老板用白瓷器具泡茶。白瓷器具泡茶能清楚观察茶汤和叶底,而且能尝到茶叶本真味道。

试茶要相信自己的口感,即使再不懂茶,也要相信口感是不会骗人的,自己喝下去口感舒服那就对了,假如口感不对老板再忽悠也别买。

03.

误区三:越陈越好

爱喝普洱的茶友们肯定都听过“普洱茶越陈越香”这样的描述,拍卖会上也常见到陈年普洱的身影。

普洱茶的陈化过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化、聚合、分解等过程。储存普洱茶对温度、湿度、通风条件等都有要求,不是一两句话能说清楚的。

假如存储失败,出现霉杂味,那就不能喝,购买时候遇到这样的茶要谨慎。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

从科学的角度,专家认为20年以上的普洱茶,营养成分、保健成分都会损失比较大。一些普洱陈茶价格高昂,更多的是时间溢价和收藏溢价,对于普通消费者来说,大可不必追高购买。

这些茶叶购买误区,你中招了吗?  

喝茶和买茶,是一个不断进阶的过程,对茶的认知不断深入,对品茶有更深层次的理解后,你就越来越会买茶了。

来源:苏茶网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址