• 欢迎访问

白茶的功效一定得通过煮茶才得以释放

茶文化 6个月前 (06-22) 61次浏览 0个评论

可能你也觉得,对于嗜茶的人来说,煮茶才算得上是冬日里很有仪式感的情调了。茶艺知识尽在西西茶苑,在六大茶类,白茶属于最有包容力的了,从中医上讲,白茶主肺气、胃气;从西医的角度看,它的黄酮含量很高,抗氧化能力,亦可达10倍以上。

茶艺知识尽在西西茶苑,而冬天,由于气候干燥,加之食物的油腻、辛辣,人们很容易有口干舌燥、生疮上火、甚至便秘等问题,那么喝点白茶,正好具有清热祛火、安神定心等作用。

白茶的功效一定得通过煮茶才得以释放

茶亦有别

通常,对于不同体质、年龄段,喝茶的标准也有所不同。茶艺知识尽在西西茶苑,白茶性寒凉,体质上偏虚的人,适合七年以上的老白茶,而年轻人可以一年、三年的新茶为主,像小孩、老人这类体质偏弱的群体,每日饮茶量,也不宜过多,可于煮饮时加入一点红枣、陈皮,益气养生。

如何煮饮

茶艺知识尽在西西茶苑,一般来说,只要不是金属器物,比较接近大自然的泥土气息的皆可,如陶器、瓷具、紫砂等都是可以的,可避免煮出异味,而影响其白茶的口感。不同的白茶品种,其用量、冲泡时间也会不同。

冲泡之法

一是撮泡法,也称杯泡法,适合一人独饮;用200毫升的通明玻璃杯,取3-5g白茶,用约100℃开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡,其冲泡时间,可根据个人口感自由掌握。

二是盖碗法,适合两人对饮,取3g白茶投入盖碗,用约100℃开水洗茶温润,亦可闻香,后用功夫茶的白茶泡法,前5泡10-15秒,往后可根据口感,酌情递增即可。

三是煮饮法,适于养生保健,通常用清水投入10g陈年三年以上的老白茶,煮3分钟后,滤出茶水,分杯品饮;也可待凉至70℃时,加大块冰糖或蜂蜜趁热饮用。

茶艺知识尽在西西茶苑,以此饮茶,常用于治疗嗓子发炎、发烧、水土不服等症,其口感特别醇厚、回甘!

喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址