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花上一分钟,带你了解干、湿泡茶法

茶文化 4个月前 (06-22) 42次浏览 0个评论

对于平常的泡茶方式,一般也就分为干泡法和湿泡法两种。对于湿泡法,就是我们最熟悉的一种泡法;如平日看到的,在茶席上随意洗茶、沏茶的做法称为湿泡,此法也应用最多。茶文化知识尽在西西茶苑,而相对而言,干泡法更加干净整洁,形式上更简捷,时间和地点上也更随心。

 

茶文化知识尽在西西茶苑,需要注意的是,干泡法很注重意境和心情,因而泡茶者在泡茶过程中,一定要集中精神,不然很容易把茶水滴的到处都是。另外,干泡和湿泡两种区别,更在于茶盘是否有排水管;有排水管的是湿泡茶盘,而干泡茶盘没有排水管,需要人工将废弃茶水倒掉。

 

茶盘按照材料、质地,可将其分为以下四种类型:

花上一分钟,带你了解干、湿泡茶法

竹类茶盘

竹制品的茶盘,好处是价格低廉,易生产,外形古朴;缺点也很明显,易开裂且不耐用。茶文化知识尽在西西茶苑,其在用上一段时间后,基本都要更换。

 

木类茶盘

茶文化知识尽在西西茶苑,木类茶盘常见的是鸡翅木,然后是实木。实木茶盘古朴典雅,很受茶人所爱,但实木茶盘用久了容易变形、走型,开裂。现在有些厂家,为了延长其使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片,使之不易开裂。

  

石质茶盘

石茶盘好处是不会开裂,也不会变形,是竹、木两类的优胜款。茶文化知识尽在西西茶苑,假如是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次倒水,茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人有些恼心。

 

金属茶盘

茶文化知识尽在西西茶苑,金属茶盘的实用性和耐用性,都很好,一般是茶楼提供免费茶水用得多。对家庭用的话,质感太冷、太硬,总感觉少了许多喝茶的乐趣,家用茶盘还是竹、木、石的好些。

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