厚坑太平厚葵属于什么茶？
太平猴魁是一种尖形烤绿茶。 一般在谷雨前采摘，立夏前结束，采摘时间短。 采摘太平猴葵通常有特殊要求：中午天气宜晴或多云，鲜叶宜选一芽三叶或四叶，并强调“四选”：第一选坐云雾茶山朝南； 第二个选择是大力生长的茶树； 三是强壮而笔直的树枝； 四是肥大而长的鲜叶。 采摘后的鲜叶经过绿化、烘干、投喂、复烤四个工序加工生产。
太平猴魁的品质特点
太平猴葵有两片带芽的叶子，平直，自然伸展，隐藏着白毫。 叶子淡绿色，湿润均匀，叶脉绿带微红，俗称“红丝线”； 兰花清香高爽，滋味醇厚甘甜，汤色清绿，叶底青绿匀亮，芽叶肥厚。
太平猴魁色、香、味、形各具特色：通体白毫，含而不露。 细细品味，香醇爽口，回味无穷。
太平猴魁奇成品茶直，两头微尖，平而匀，粗壮，通体白毫，繁而不显，含而不露，色淡绿，叶主脉是猪肝的颜色，像橄榄； 放入杯中冲泡，芽叶缓缓展开释放成花，两叶抱一芽，或悬或沉； 茶汤清澈碧绿，香气浓郁爽口。
太平猴魁产地介绍
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明地区。 该地区气温低、湿润，土壤肥沃，云量丰富。 主要产区位于新明乡三门村的后坑、后港和燕家。 尤其是后坑高山茶园出产的尖茶，品质上乘。
种植太平猴魁的茶园均分布于海拔350米以上的中低山，土壤多为黑砂壤土，土层深厚，有机质丰富。 茶山多位于南朝北，位于半阴半阳的山脊斜坡上。 产地低温潮湿，土壤肥沃，云雾缭绕。
