• 欢迎访问

江苏洞庭山的起源是什么?

茶文化 1个月前 (04-18) 18次浏览 0个评论

江苏洞庭山的起源是什么?

洞庭山茶区分布

碧螺春产于太湖东侧的洞庭山和西侧的洞庭山,故名洞庭碧螺春。 2002年,经中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局批准,获得地理标志产品原产地保护。

西山镇(今金亭镇)十二个行政村种植茶叶。 重点茶区在炳昌、石公塘里、东村、鸭梨里、东河、一庙村,还有东彩、临武、亭山、江东、元山等村分布。 茶园占地965公顷。 在东山镇12个行政村中,茶区主要分布在山区的茉莉、碧落、双湾、阳湾、芦乡5个村。

江苏洞庭山的起源是什么?

洞庭碧螺春品质特点

碧螺春是一种螺旋状的炒绿茶,以形美、色泽鲜艳、香气浓郁、口感醇厚而著称。

外观特点

绳索细长、卷曲、呈螺旋状,通体有毛,色泽银绿翠绿,茶芽嫩完整,无叶柄、“裤脚”、黄叶、老片.

内在特征

它有一种特别浓郁的香气,即具有花果香气。 浸泡后,滋味鲜醇,余味甘浓,汤色青绿整齐,嫩芽开始展露,芽大叶小。 在鉴别真伪时,可以用正品进行比较,不具备上述特征的,则视为假冒产品。

江苏洞庭山的起源是什么?

洞庭碧螺春的分类

根据国家标准,洞庭碧螺春茶分为特等、特二、一、二、三等五个等级,其中特一、特二最为珍贵。 1~7级芽、叶逐渐增多,毛逐渐减少。 平底锅的温度、抛叶量、用力的程度随着水平的降低而增加,即水平越低,锅的温度越高,抛的叶子越多,越重塑形时的力。 碧螺春茶在每年春分前后采摘,到谷雨前后结束。 春分至清明期间碧螺春茶品质最好。 通常以一芽一叶为开始发育,芽长1.6-2.0厘米。 一般4月20日以后,当地人不会叫碧螺春,而是潮青。

特别班

绳索细长,卷曲成螺,浑身长毛,银绿翠绿,色泽鲜嫩,香嫩可口,味甘鲜,汤色鲜绿,嫩而均匀,底芽多叶子,在选择新鲜的叶子。 由碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一芽,像xxx叶似旗),改为单芽。

额外成绩

绳索纤细,卷曲成蜗牛,披着天鹅绒般的毛发,银绿色和翠绿色,芬芳飘逸,富含甘醇,清新爽口,回味悠长。 叶子的底部很嫩,甚至有许多芽。 特二级茶是碧螺春的上品。

1级

绳索依旧纤细,卷曲成螺,白毫覆盖,均匀,嫩香,滋味清新爽口,汤色绿亮,叶底嫩绿,亮泽。 (芽、叶)三鲜”(色、香、味)说。

中学

卷曲如蜗牛,白毫外露,银绿隐绿,叶芽细嫩,冲泡后茶香缓缓舒展,忽上忽下。

3级

绳索细长,卷曲成蜗牛状,覆有天鹅绒般的毛发,银绿色和翠绿色,芬芳飘逸,富含乙二醇,清新爽口,回味悠长。 是办公室和家里日常泡茶的首选。

特级炒绿茶

炒绿茶价格低,生产期在4月左右。

一级炒绿茶

形状还是蜗牛,颜色是墨绿色。 依旧完好无损,带着一点绿色的贝壳碎片,味道依旧纯正,汤色黄绿色,叶底依旧嫩嫩参差不齐,略带绿色,绿色略深。

喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址